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Vendredi 3 juillet 2009 - 14:00:00 - Ecrit par Cedric Gasperini

Top des ventes de consoles au Japon
Sushi party

Les ventes de consoles sont à peu près stables cette semaine. Pas de gros changement, donc, avec toujours la DSi en tête devant la PSP puis la Wii et la PS3.

DSi - 39 885
PSP - 26 789
Wii - 21 790
PS3 - 11 310
Xbox 360 - 5766
DS Lite - 5595
PS2 - 3578

imageMais comme tout le monde s'en fout, puisque seule l'image d'illustration vous intéresse, je vous parlerai de sushis. Tiens, je vais même vous donner la recette, pendant qu'on y est. 
Il vous faut 600g de riz à grains ronds. 750ml d'eau, 125ml de vinaigre de riz, 55g de sucre, 1/2 cuillère à café de sel.
Tout d'abord, rincez votre riz : plongez le dans un grand bol, remuez à la main, égouttez-le, et répétez l'opération jusqu'à ce que l'eau de rinçage soit presque claire (on a dit presque, pas la peine qu'elle soit limpide). Laissez le riz s'égoutter pendant 30min.
Faites cuire le riz dans une casserole avec l'eau et couvrez hermétiquement. Portez à ébullition. Ensuite, baissez et laissez mijoter à feu doux 12 minutes environ (toujours couvert), jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée.Ôtez du feu puis laissez reposer 10min à couvert.
Etalez le riz dans un grand moule ou un récipiant à fond plat (non métallique, si possible en bois). Préparez l'assaisonnement : vinaigre, sucre, sel. A l'aide d'une spatule en plastique ou d'une cuillère en bois, tranchez le riz à angles droits (faites des lignes perpendiculaires, quoi) en l'arrosant régulièrement de la préparation (il est possible qu'il vous en reste un peu). Perso, je rajoute une demi-cuillère à café d'alcool de rose dans la préparation et beaucoup de poivre pour donner plus de goût au riz.
Le riz ne doit pas être trop humide ou réduit en bouillie.
Ensuite, mélangez le riz comme pour des blancs d'oeufs : en soulevant méticuleusement et sans écraser le riz. Pendant ce temps, avec l'autre main, éventez le riz avec un éventail (ou tout autre truc qui peut servir à éventer), jusqu'à ce qu'il soit tiède.
Couvrez avec un torchon humide et faites vos sushis à la main. Qu'ils ne soient pas trop gros.
Si votre riz est trop humide, vous pouvez tenter de l'assécher un peu avec un sèche cheveux (sur vent froid).
Les boulettes doivent tenir et ne pas se désagréger. Toutes les 2-3 boulettes, plongez votre main dans un bol d'eau froide pour en retirer les grains qui collent.
Pour le poisson, achetez du saumon fumé ou du coeur de saumon, voire d'autres poisson (je sais que l'on trouve d'excellents poissons prétranchés à Auchant, de marque Auchan, à savoir du Wahoo, du Thon, ..etc.).
Pour le wasabi, évitez celui en tube : allez directement l'acheter chez un resto japonais. La sauce aussi, si possible.

image









Commentaires

Ecrit par stolx10 le 03/07/2009 à 14:10:03
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Inscrit le 27/04/2009

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Le wasabi c'est dégueulasse !

Par contre, j'aimerai bien aller dans ce restaurant smiley 14
1273 Commentaires de news

Ecrit par Geoffroy Ladrat le 03/07/2009 à 14:12:06
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Inscrit le 27/04/2009

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J'avoue que d'habitude je zappe les photos d'illustration mais là smiley 50
1984 Commentaires de news

Ecrit par Geoffroy Ladrat le 03/07/2009 à 14:13:07
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Inscrit le 27/04/2009

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Tiens petite question pour les puristes, vous prononcez :

- DS light ?
- DS liteu ?
- Autre ?
1984 Commentaires de news

Ecrit par Ayato86 le 03/07/2009 à 14:16:04
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Inscrit le 28/04/2009

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le Wazabi ben j'en ai pris une fois sauf que je savais pas que c'était du wazabi... j'ai eu très chaud pendant les 15 minutes qui ont suivis c'était à la japan expo 7 me semble en plus dans le super restaurant ultra méga trop cher
397 Commentaires de news

Ecrit par Ayato le 03/07/2009 à 14:16:26
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Inscrit le 28/04/2009

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Beuhh j'en ai mangé ce midi mais j'ai pas vu ce menu à la carte smiley 19
111 Commentaires de news

Ecrit par DfCO2012 le 03/07/2009 à 14:16:57
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Inscrit le 14/06/2009

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Ecrit par Bicounet

Tiens petite question pour les puristes, vous prononcez :

- DS light ?
- DS liteu ?
- Autre ?
Euh light c'est son nom nan ?
1519 Commentaires de news

Ecrit par fabolous le 03/07/2009 à 14:19:28
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Inscrit le 28/04/2009

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Voila a quoi ça sert réellement les femmes smiley 30
47 Commentaires de news

Ecrit par Aces le 03/07/2009 à 14:36:00
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Inscrit le 28/04/2009

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j'appelle du déballage de bidoche avariée, rien de sexy là dedans...
smiley 55 smiley 55 smiley 55 smiley 55 smiley 55

Sinon pour revenir au top, mouais habituelle semaine, rien de folichon....
402 Commentaires de news

Ecrit par KOW3000 le 03/07/2009 à 14:41:02
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Inscrit le 27/04/2009

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Ecrit par Master Chief

Euh light c'est son nom nan ?
lite c'est ecrit, juste une autre orthographe de light, a ce dit pareil aussi, masi c'est plus simple a lire que light faut croire
3146 Commentaires de news

Ecrit par ftorama le 03/07/2009 à 17:29:59
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Inscrit le 28/04/2009

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PUT..... mes barquettes étaient moins sexy hier soir....

stolx, si t'as les papilles trop fragiles pour le Wasabi, reste au Nutella, que veux-tu qu'on te dise? smiley 54
1004 Commentaires de news

Ecrit par Narcisse d'oyo le 03/07/2009 à 18:34:49
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Inscrit le 27/04/2009

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Ecrit par Bicounet

Tiens petite question pour les puristes, vous prononcez :

- DS light ?
- DS liteu ?
- Autre ?


Moi c’est :
DS smiley 18
341 Commentaires de news

Ecrit par dadouhou le 03/07/2009 à 19:10:08
no avatar
Inscrit le 09/05/2009

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Ecrit par Bicounet

Tiens petite question pour les puristes, vous prononcez :

- DS light ?
- DS liteu ?
- Autre ?

En Anglais ça se dit Light. En fait le Lite vient d'une espèce de simplification de l'Anglais qui est plus ou moins toléré.
Le Liteu c'est assez Français en fait... En France on te comprendra avec les deux, aux US / UK c'est light obligatoire.
51 Commentaires de news

Ecrit par Cecilia Rowe le 03/07/2009 à 22:41:41
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Inscrit le 03/05/2009

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J'avoue que c'est de la photo concept bien provoc'. Pour une fois, j'adhère. :p
193 Commentaires de news

Ecrit par Real FBBF le 03/07/2009 à 22:56:02
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Inscrit le 27/04/2009

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Au prochain top nichons, c'est Cecilia qui nous expliquera la choucroute.
2490 Commentaires de news



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