Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

 

Publié le Mercredi 24 décembre 2014 à 12:00:00 par Walid Hamadi

 

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Les marrons au chaud

Vous l’avez noté à plusieurs reprises, le patron aime bien ce qui est bon. Et il a raison. Alors parce que nous sommes aussi des fins gourmets à Gamalive et que certains sont peut être complètement à la bourre et n’ont aucune idée de ce qu’ils veulent mettre dans les assiettes de leurs invités, nous nous intéressons ce midi à ce que vous préparez de bon pour Noël et son réveillon.

imagePartagez ici vos recettes pour vous rendre irrésistible aux yeux de votre moitié ou pour tenter d’étouffer votre belle-mère si vous recevez la famille. Est-ce que vous collez au plus près de la tradition en enfournant vos dindes et vos chapons, ou vous êtes-vous lancés dans des plats décalés ou originaux ? Avez-vous mis le feu aux rideaux de la cuisine, coupé votre auriculaire, renversé une marmite d’eau bouillante sur vos pieds ? Et plus simplement :

Vous faites quoi de bon pour Noël ?

 

 
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Commentaires

Ecrit par clayman00 le 24/12/2014 à 12:16

 

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Hé hé hé bouffe !!

De mon côté, l'habituel foie gras cuisiné maison, des noix de St Jacques à la crème, des crevettes, du saumon fumé, du chocolat...
Du simple mais du bon

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Ecrit par Mortal le 24/12/2014 à 12:57

 

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c'est mes parents ce soir, des restes plutôt, et demain oncle et tante et toute la famille, je sais pas ce que ça sera, mais ça sera trop lol

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Ecrit par stolx10 le 24/12/2014 à 13:01

 

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mes parents cuisinent ce soir.
En général, c'est foie gras / huîtres (parfois escargots), chapon ou gibier avec pommes de terre / haricots verts, puis en dessert je ne sais pas.

Le lendemain on va chez mon frère, et j'ai fait une bûche au chocolat (que j'ai un peu foiré) smiley 19

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Ecrit par Medeis le 24/12/2014 à 14:10

 

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Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
Trop. Beaucoup trop.

223 Commentaires de news

Ecrit par Jigsaw80 le 24/12/2014 à 14:23

 

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Et beaucoup trop... pendant 3 jours... et rebelotte au nouvel an :)

433 Commentaires de news

Ecrit par Walid le 24/12/2014 à 14:38

 

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Ben à part Clayman pas de cordons bleus alors? Je suis déçusmiley 44

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Ecrit par AL-bondit le 24/12/2014 à 14:51

 

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Ecrit par Walid

Ben à part Clayman pas de cordons bleus alors? Je suis déçusmiley 44
C'est quand même dommage de ne manger qu'un cordon bleu pour le réveillon de Noëlsmiley 13

83 Commentaires de news

Ecrit par Von-Block le 24/12/2014 à 14:59

 

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Je peux bien vous donner ma recette de petit pain au lait.

2 douzaines de pains

(Levure) 2 c thé (dissoudre dans un peu d'eau)

1 1/2 tasse de lait tiède
1/4 de tasse de sucre (Je le remplace par du sirot d'érable)
1 c thé sel (respecter la quantité)
1/4 tasse d'huile d'olive (ne donne aucun gout)
4 tasses de farine

Faire un puit avec votre farine puis mettre les ingrédients humides)

Faire 24 petites boules
Badigeonner de beurre (avant qu'ils ne lèvent)
Mettre un papier ciré par dessus
faire lever 45 minutes (ou jusqu'à ce qu'il soit bien gonflé)

190 degrés 15-20 minutes.


Si vous avez une machine à pain, c'est l'idéale pour faire la pâte.


La prochaine édition: Le Lapin à la moutarde smiley 14

2487 Commentaires de news

Ecrit par clayman00 le 24/12/2014 à 15:46

 

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Ecrit par Walid

Ben à part Clayman pas de cordons bleus alors? Je suis déçusmiley 44

Je ne fait pas tout hein. ^^
Le foie gras fut cuisiné par la grand mère a l'époque où elle pouvait, et le reste on le cuisine en famille.

(Et la on vient d'aller chercher des bières de Noël avec le padre. .. smiley 37)

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Ecrit par Score le 24/12/2014 à 17:16

 

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Ce soir c'est assez "classique".

Le traditionnel Apéritif au champagne (mis à part moi qui casse toujours les c**** avec mon single malt allongé de glace !) smiley 17 , petits fours, toasts et autres saloperies à manger avec modération si on veut encore avoir la force de passer à table.

Entrée :
Foie Gras, escargots (pour ceux qui aiment, ce n'est pas mon cas. Je me vengerai sur le foie gras une deuxième fois.)

Plat principal :

Rôti de boeuf en croûte poêlé de champignons (Girolles, bolets).
Avec en accompagnement, bûchettes de purée maison et soufflé d'asperges vertes.

Dessert :

Une bûche Vanille et Citron Meringué et une bûche Caramel et Crème Brulée.

Voilà. smiley 47

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Ecrit par Papa Panda le 24/12/2014 à 17:26

 

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bonn app et passez de bonnes fêtes à tous

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Ecrit par clayman00 le 24/12/2014 à 18:34

 

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Bonne fête aussi petit panda.

Et toi walid ? Tu pauses la question mais n'y répond pas...

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Ecrit par scudik le 24/12/2014 à 20:42

 

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Ecrit par clayman00


Et toi walid ? Tu pauses la question mais n'y répond pas...

Il peut pas dire qu'il fête Noël, ça foutrait en l'air sa réputation de terroriste notoire. smiley 37

Nous ce soir c'est assez standard, on a fait un apéro pour marquer le coup mais si réunion de famille il y a, ce sera au nouvel an.

Passez un bon réveillon.

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Ecrit par Patch le 24/12/2014 à 22:52

 

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Plateau de charcuterie. Tourte canard & champignons. Coulis de framboise sur panacotta.

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Ecrit par Walid le 26/12/2014 à 10:53

 

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Ecrit par clayman00

Bonne fête aussi petit panda.

Et toi walid ? Tu pauses la question mais n'y répond pas...

Tu as raison, je réponds un peu tard mais si y en a que ça inspire pour le nouvel an, voici mon menu:

Entrée: St-Jacques, homard et moules dans leur bisque de homard
Plat: Saumon en croute, sauce à l'oseille et julienne de légumes
Plateau de fromages
Buche poire caramel chocolat maison

Tout ça après une tonne de canapés et autres amuse-bouches.

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Ecrit par Aces le 26/12/2014 à 12:48

 

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Raclette à s'en faire péter le bide (ce qui a été le cas smiley 14 ) !!
Je réponds en retard mais je ne l'avais pas vu celui-là !

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Ecrit par stolx10 le 26/12/2014 à 15:05

 

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Ecrit par stolx10


Le lendemain on va chez mon frère, et j'ai fait une bûche au chocolat (que j'ai un peu foiré) smiley 19
Tout compte fait, tout le monde a aimé ma bûche esthétiquement mais aussi niveau goût, je suis content. Rien est resté smiley 7 et on m'en a redemandé...

C'était une banale bûche au chocolat :
- un biscuit roulé banal (jaune oeufs + sucre à blanchir, blancs en neige, ajout de farine et 12 min au four)
- une crème pâtissière au chocolat à l'intérieur
- un glaçage miroir au chocolat noir pour l'enrobage

voilà voilà

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